Kürbiskuchen mit Schokocreme

Was wir uns heute unter einem „Kürbis“ vorstellen, entspricht nicht den Kürbispflanzen des Mittelalters. Den aus Amerika stammenden, großen kugelförmigen Kürbis gab es in Europa nicht. Stattdessen ist seit der Antike der Flaschenkürbis bekannt: ahd. kurbiʒ, mhd. kürbiʒ. Diese schon … Weiterlesen

Biskuittorte mit Kokos-Schokoladencreme

Ich mag Gewinnspiele. Und tatsächlich: manchmal gewinne ich auch. So kam vor kurzem – völlig überraschend – ein cooles Dr.-Oetker-Backpaket zu mir. Die Tortenform musste ich selbstredend sofort ausprobieren. Etymologisch sehen wir uns das Verb „gewinnen“ an. Das ist schon … Weiterlesen